Ingredients
Scale
- 1 Tasse gefrorene Drachenfrucht (Pitahaya) Würfel
- 1 Messlöffel (ca. 30g) Vanille-Proteinpulver
- 120 ml Mandelmilch (ungesüßt)
- 1/2 reife Banane (optional, für zusätzliche Süße und Cremigkeit)
- 1 Teelöffel Ahornsirup (optional, zum Süßen)
- 1/4 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Prise Chia-Samen (zum Garnieren)
Instructions
- Step 1: Geben Sie die gefrorene Drachenfrucht, das Proteinpulver, die Mandelmilch, die Banane (falls verwendet) und den Vanille-Extrakt in einen Hochleistungsmixer.
- Step 2: Beginnen Sie auf niedriger Stufe und erhöhen Sie schrittweise die Geschwindigkeit, bis eine gleichmäßige und dickflüssige Konsistenz erreicht ist. Schieben Sie die Masse bei Bedarf mit einem Spatel von den Seiten nach unten.
- Step 3: Falls der Smoothie zu dick ist, fügen Sie löffelweise zusätzliche Mandelmilch oder etwas Wasser hinzu, bis die gewünschte Trinkkonsistenz erreicht ist, und mixen Sie kurz nach.
- Step 4: Probieren Sie den Smoothie ab. Falls eine höhere Süße gewünscht wird, fügen Sie den Ahornsirup hinzu und mixen Sie ihn für weitere 5 Sekunden unter.
- Step 5: Füllen Sie den fertigen 3-Zutaten-DragonFruit-Protein-Shake in ein hohes Glas und bestreuen Sie ihn sofort mit Chia-Samen zum Garnieren und Servieren.
Notes
- Für die beste Cremigkeit den Protein-Shake direkt nach dem Mixen verzehren, da er sonst schnell dickflüssig wird und sich trennt.
- Um Klumpenbildung zu vermeiden und Ihren Mixer zu schonen, füllen Sie zuerst die Mandelmilch ein und geben Sie dann erst das Proteinpulver und die gefrorenen Früchte hinzu.
- Servieren Sie diesen Shake als vollwertige Mahlzeit, indem Sie ihn mit knusprigem Granola, Kokosflocken oder zusätzlichen frischen Beeren garnieren.
- Für eine besonders dicke „Smoothie-Bowl“-Konsistenz reduzieren Sie die Mandelmilch auf 100 ml; fügen Sie etwas Eis hinzu, wenn Sie ihn dünnflüssiger bevorzugen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Smoothie (ca. 450 ml)
- Calories: 240
- Sodium: 186mg
- Fat: 4.5g
- Saturated Fat: 1.0g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 14.5g